南瓜椰蓉吐司(软妹子一枚😂)

南瓜椰蓉吐司(软妹子一枚😂)的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外所有材料混合，揉至可拓展阶段后加黄油，揉至完全，盖保鲜膜室温发酵至两倍大，手指按下面团，无明显回去缩，不凹陷状态即发酵完成。

2. 第2步.

   一发后，排气称重分割成三份，盖保鲜膜松弛15分钟后，分别擀开，排气，由上至下卷1.5~2卷，松弛10分钟。

3. 第3步.

   椰蓉馅材料混合，面团松弛结束后，再次擀开，放入椰蓉馅，卷2-2.5卷，放入土司盒二发至八九分满，烤箱190预热，180度38分钟，上色后记得盖锡纸！！(烤箱不同温度自行调节)整形随意，可以参考其他方子的，😂本人整形无能做过辫子吐司的形状，可以参考红叶的方子

4. 第4步.

   特别松软的吐司😂可以夹核桃，坚果都ok

5. 第5步.

   南瓜水分比较大，联系买水少的品种，煮熟后，如果实在水分大可以在平底锅中小火把水分炒干一点，我炒了大概七八分钟。

6. 第6步.

   补一张图…