杏仁豆腐冰淇淋，杏仁的香味加上豆腐的嫩滑，在炎热的夏天可以带来一丝清爽！
将食谱中除了棉花糖外的所有食材放入大碗中。
用搅拌器将食材搅碎混合均匀。
放入微波炉中火力调到600加热4分钟，中间拿出来搅拌一次。
到时间以后拿出来趁热加入棉花糖，然后搅拌至棉花糖全部融化。
将搅拌好的液体倒入容器中。
将容器盖上盖子，没有盖子可以用保鲜膜包好。之后放入冷冻室隔夜。
隔天将容器拿出来在室温放置几分钟用冰淇淋勺挖出放在碗中。
在室温下放置的时候可以融化巧克力，融化后淋在冰淇淋上，再撒上杏仁片和少许蜂蜜即可食用。
1.豆腐一定要选用嫩豆腐，不然会影响口感。
2.棉花糖要趁豆腐溶液热的时候加热，才可以被融化。
3.巧克力和蜂蜜是为了增加口感和装饰用，不喜欢可以不加，直接食用也可以。