胡萝卜烧卖

胡萝卜烧卖的做法
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胡萝卜烧卖的做法说明

有一千双手,就有一千种味道
中式烹饪无比神秘,难以复制
早餐,也是如此
从深山到闹市
早餐制作技艺仍然遵循口耳相传,
心领神会的传统方式
胡萝卜、香菇、豌豆,玉米
这不仅仅是食材的约会
也是生活的故事
果语胡萝卜烧麦
美味,从来不会嫌太迟
喷香的米粒,掠过牙齿
人未动,心已驰
......

胡萝卜烧卖的食材和调料

胡萝卜1根
面粉200g
糯米300g
豌豆适量
玉米适量
香菇适量
酱油适量
适量

胡萝卜烧卖的做法步骤

  1. 第1步.胡萝卜烧卖的做法步骤 第1步

    胡萝卜洗净切条,用果语原汁机榨汁。

  2. 第2步.胡萝卜烧卖的做法步骤 第2步

    糯米提前浸泡4个小时,洗净沥干水分备用。

  3. 第3步.胡萝卜烧卖的做法步骤 第3步

    豌豆.玉米洗净备用,香菇洗净切成丁.胡萝卜渣备用

  4. 第4步.胡萝卜烧卖的做法步骤 第4步

    沥干水分的糯米.豌豆.玉米.香菇放入高压锅里蒸熟。放榨汁后的胡萝卜泥蒸熟的糯米.豌豆.玉米.香菇搅拌,放酱油.盐调味

  5. 第5步.胡萝卜烧卖的做法步骤 第5步

    胡萝卜汁中加入面粉,揉成面团

  6. 第6步.胡萝卜烧卖的做法步骤 第6步

    面团搓成长条分成若干个小面团,用擀面杖擀成中间厚,边缘薄的面皮。

  7. 第7步.胡萝卜烧卖的做法步骤 第7步

    面皮中的馅料,收口处捏拢即可。

  8. 第8步.胡萝卜烧卖的做法步骤 第8步

    将烧卖放入蒸锅内大火蒸20分钟即可

  9. 第9步.胡萝卜烧卖的做法步骤 第9步

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