花朵面包

花朵面包的做法
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花朵面包的做法说明

最喜欢面包了,对面食情有独钟,可能因为是北方人吧😂,在南方吃不到家长的味道,干脆自己做😭

花朵面包的食材和调料

面粉300克
鸡蛋一个
15克
耐高干酵母3克
黄油15克
1克
110克
椰蓉馅
椰蓉60克
黄油10克
白砂15克
果酱适量(没有也可以不用)

花朵面包的做法步骤

  1. 第1步.花朵面包的做法步骤 第1步

    把面包中除了黄油外,其他材料混合均匀,揉到扩展,然后加入黄油,揉出手套膜。放在温暖地方基础发酵

  2. 第2步.花朵面包的做法步骤 第2步

    出手套膜

  3. 第3步.花朵面包的做法步骤 第3步

    滚圆,基础发酵是原来的两倍大

  4. 第4步.花朵面包的做法步骤 第4步

    制作椰蓉馅,把材料混合一起搅拌均匀

  5. 第5步.花朵面包的做法步骤 第5步

    拌匀椰蓉馅,分成四分备用

  6. 第6步.花朵面包的做法步骤 第6步

    发酵好的面团,拿出来排气,然后分成四等分,松弛十五分钟

  7. 第7步.花朵面包的做法步骤 第7步

    松弛后的面团赶圆,包椰蓉馅

  8. 第8步.花朵面包的做法步骤 第8步

    按自己喜欢的形状做出花形,二次发酵至原来的两倍大,涂上果酱装饰

  9. 第9步.花朵面包的做法步骤 第9步

    放入预热好的烤箱,175度,20分钟,出炉🍰

  10. 第10步.花朵面包的做法步骤 第10步

    美美哒

小贴士

烤箱不同,摸准自己烤箱温度脾气,自己调节温度。果酱不能放太多,否则会流

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