红烧豆腐

红烧豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切块，开水煮半分钟，这样处理过的豆腐不容易烂

2. 第2步.

   油烧热，葱姜蒜爆香，加入豆腐翻炒

3. 第3步.

   老抽适量，盐，胡椒粉，蚝油加清水调好烧汁，加入锅内共同翻炒，至汁子收干，盛盘，豆腐先盛出，剩下的汁子勾芡，淋到豆腐上，上面撒上葱花即可