葱香发面饼(快手版)

葱香发面饼(快手版)的做法步骤

1. 第1步.

   酵母粉放进水中化开,缓慢倒进面粉中,边倒边搅,成絮状!

2. 第2步.

   揉至面团光滑(揉好的面团柔软不粘手),移至工作枱上!

3. 第3步.

   把面团擀薄,薄薄刷一层油,再均匀撒上一层椒盐,如果沒有椒盐可用盐加五香粉代替!

4. 第4步.

   再撒上一层葱

5. 第5步.

   切一刀(如图)

6. 第6步.

   顺时针卷(如图)

7. 第7步.

   卷成一个锥体!

8. 第8步.

   立起来(如图)

9. 第9步.

   用手按扁!

10. 第10步.

    擀成和你家平底锅差不多大小,我用的18cm的锅!

11. 第11步.

    锅中倒一些油,把面饼放进去,表面喷一些水再撒一些芝麻,用手轻轻按一按芝麻固定一下,然后盖上锅盖发酵30分钟!

12. 第12步.

    发酵完之后,开小火煎,煎时也要盖锅盖的哦!

13. 第13步.

    一边煎至金黄后再翻面煎另一边(盖上锅盖)!

14. 第14步.

    两边煎至金黄就可以上碟了,外脆内软,趁热食用!

15. 第15步.

    加了芝麻和葱,特别香!

16. 第16步.

    很诱人有木有?

17. 第17步.

    開吃！