日本散寿司

日本散寿司的做法步骤

1. 第1步.

   【1】打蛋 将两颗蛋打匀。

2. 第2步.

   【2】做蛋皮 往锅里倒入橄榄油，然后倒入蛋液，烙成蛋皮。

3. 第3步.

   【3】做醋饭 舀四碗米饭，对应加入四汤匙寿司醋。 倒入寿司醋后先静置2到3分钟，让热米饭吸收一下寿司醋，然后用锅铲将醋和米饭拨匀，避免把米饭弄破。没有寿司醋的话可以用白米醋。

4. 第4步.

   【4】切食材 将蛋皮切成丝、黄瓜切成小片，三文鱼切丝、日式红姜切碎、鳗鱼切小块、干贝切片备用。

5. 第5步.

   【5】切牛油果 牛油果剥皮后切成小块状。

6. 第6步.

   【6】拌匀食材 将之前切好的所有食材和海苔丝放入醋饭中，再倒入蟹籽或三文鱼籽，将其充分拌匀。 此步骤不要放牛油果，因为在拌匀的过程中，牛油果太软，容易被搅烂

7. 第7步.

   【7】盛盘 将拌好的散寿司倒进成品盘中。

8. 第8步.

   【8】铺牛油果 将牛油果均匀地铺在散寿司上。

9. 第9步.

   【9】撒海苔丝 最后撒上海苔丝就大功告成！

10. 第10步.

    散寿司：“我长这个样子！”