牛舌酥

牛舌酥的做法步骤

1. 第1步.

   将油皮的各种材料放在一起揉好，醒发半小时。

2. 第2步.

   将油酥的材料放在一起揉好，有沙沙的感觉就行。

3. 第3步.

   将馅料的各种材料放在一起，拌匀。

4. 第4步.

   将油皮称14g一个，油酥8g一个，各28个，放好。

5. 第5步.

   取一份油皮擀圆，包住油酥，像包包子一样，收口朝下，擀成长条状，向上卷起。

6. 第6步.

   从中间处按下，两边折向中间，擀成圆形，像包包子一样包入9g馅料，收口朝下，摆入烤盘。

7. 第7步.

   刷上蛋黄液，撒白芝麻，入烤箱。

8. 第8步.

   200度，20分钟。

9. 第9步.

   酥脆可口的牛舌酥出炉了。