番茄猪颈肉炒蛋

番茄猪颈肉炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   番茄用热水泡10分钟，轻轻撕皮。切成小片，再切小块，备用

2. 第2步.

   猪颈肉洗干净，切成薄片，用盐、糖、面粉、酱油调好味，备用

3. 第3步.

   鸡蛋搅拌，热锅后加2勺油，油开始热就可以倒入鸡蛋液，用筷子（对，是筷子）在锅里搅拌和打散鸡蛋

4. 第4步.

   快速倒出刚熟的鸡蛋到碟里

5. 第5步.

   在刚才炒鸡蛋的锅里加热一点油，放进猪颈肉，翻炒到刚熟，倒出到盛鸡蛋的碟里

6. 第6步.

   在锅里加热一点油，放入蒜头爆香后，倒入蕃茄炒熟，加入2茶匙的糖，翻炒后倒入刚才煮好的鸡蛋和猪颈肉

7. 第7步.

   上碟！香甜开胃的番茄猪颈肉炒蛋做好了～