冻芝士蛋糕

冻芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把奥利奥饼干的白色夹心去掉后用保鲜袋装起，然后用擀面杖把奥利奥饼干敲碎，把黄油隔热融化，把吉利丁粉加少许水放微波炉里加热融化

2. 第2步.

   把融化好的黄油加入奥利奥碎里混匀后放到蛋糕模里面平铺压平，然后放进冰箱冷藏待用

3. 第3步.

   奶油奶酪室温软化，将奶油奶酪和糖粉打至顺滑无颗粒

4. 第4步.

   把淡奶油打至7分状态后放进奶油奶酪里面，然后加入香草精，柠檬汁和融化好吉利丁粉一起打至均匀顺滑

5. 第5步.

   把调好的蛋糕液倒进蛋糕模里，震去气泡后放进冰箱冷藏至少4小时后即可