蚝油生菜

蚝油生菜的做法步骤

1. 第1步.

   把生菜过水焯熟，水里放少量荤油，少量盐，盐可以保持青菜绿色，荤油可以提香。

2. 第2步.

   捞出生菜控水摆盘，植物油下锅，依次下蒜末，白糖，蚝油，酱油，小葱。翻炒成黏汁，浇到剩菜上，起盘。