味增白芦笋炒肉

味增白芦笋炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉切薄片，加少量盐、料酒和淀粉腌一下 白芦笋削去老皮和根部，斜着切薄片（如菜谱图） 葱白斜着切段

2. 第2步.

   放比平时炒菜稍多一点的油，中火把肉煎变色后盛出

3. 第3步.

   用锅里的余油炒一下芦笋（1-2分钟），再次下肉片炒匀

4. 第4步.

   放入约一勺味增和小半碗清水，炒匀

5. 第5步.

   大火收汁，出锅前放入葱段炒匀