彩虹小馒头

彩虹小馒头的做法步骤

1. 第1步.

   用原汁机把想要的蔬菜榨汁，每一种蔬菜汁用200g面粉和2g酵母搅拌，和成面团。 我是用面包机低速和面20分钟，比较省力，面和到手套膜的程度最佳！ 分别放进盆子里，盖上保鲜膜，夏天室温发酵30分钟就差不多了，面团发成原来的两倍大就可以了，如果闻着有酸酸的味道就说明有点过了。 把发酵好的面团拿出来分别揉一会儿排气，面团如果黏手可以在沾板上撒一点面粉。把三个面团稍微擀开，再叠在一起继续擀，擀到5毫米厚度，卷起来，切成小块

2. 第2步.

   将切好的馒头放在垫了湿的屉布的蒸锅里，锅里放一点热水，进行二次发酵，发到1.5倍大就可以开火开始蒸了，大概蒸10-15分钟。