家常香菇焖鸡

家常香菇焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   1.三黄鸡半只用清水洗干净并沥干水份装入碗中。 2.一小勺油，一小勺料酒，一勺淀粉，盐少量倒入碗中与鸡肉一起抓匀，腌20到30分钟。 3.红椒切丝，大蒜切碎，姜切丝。 4.油烧热下红椒，大蒜，姜翻炒2分钟，然后将鸡肉倒进继续翻炒5分钟再放新鲜香菇重复翻炒3分钟，放入生抽，再加几滴老抽上色，白糖少许，炒匀放一碗水，大火烧开后转中小火焖10分钟就OK啦

2. 第2步.

   前面的步骤忘记拍图了，只能上一张做好的啦