晚饭过后嘴馋，特别想吃甜辣味的东西，可是在家里什么都没有现成的，于是翻冰箱找到前两天买的鱿鱼牛角花，从来没吃过，网上大概搜搜也很少有食谱，于是自作主张把它拿来做起来干锅，味道简直太好了！
鱿鱼牛角花解冻，放适量的胡椒粉，料酒，盐少许，腌制十分钟左右去腥入味
准备所有的配料，锅里倒入适量的色拉油，油烧热后将大料和姜放入小火炸出香味儿，然后将腌制好的鱿鱼牛角花倒入，中大火微微炸熟，盛出
小火依次倒入干辣椒，花椒，白糖煸香，后倒入炸好的鱿鱼牛角花，放入适量的蚝油，鸡精，芝麻即可起锅盛盘！
所有的材料都根据自己的爱好适当增加减少，爱吃甜一点就多放点白糖，喜欢吃辣的就辣椒多放点