三华李慕斯

三华李慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   饼干压碎，黄油融化成液体加盐，加入饼干碎中，压入模具做成蛋糕底，放入冰箱冷藏定型

2. 第2步.

   三华李去皮加柠檬汁或海南小青桔汁，料理机打成汁

3. 第3步.

   吉利丁粉加20g温水化开，加入糖粉，搅拌融化，隔热水放置，保持液体状态

4. 第4步.

   淡奶油打至6、7分发

5. 第5步.

   酸奶、吉利丁液一起倒入果酱中，料理机打匀，拌入淡奶油中

6. 第6步.

   将慕斯液倒入带饼干底的模具中，放入冰箱冷藏过夜！