原方来自＃惠妈妈＃
准备材料。酵母放牛奶里静至活化。
除黄油外，全部加入面包桶内和面10分钟，加入黄油，IMIX程序20分钟
取出面团称重。分六份
滚圆，盖湿布松弛醒发10分钟。
取一个，擀成牛舌状，从一边卷紧，
收口捏好，搓长条。80克面团大概搓到25CM。因为忽略了这条，所以造型失败了~只有一个勉强过关！
收口捏紧，翻面，放烘焙纸上，（分小片）
今天温度高，就盖湿布发酵20分钟，10分钟时烧开煮贝果的水，预热烤箱200度。等水开，转中小火，依次拿起小片烘焙纸贴水面倒入煮贝果的水里。每面约30秒，用筛子捞出，沥水，放入烤箱。
20分钟左右，表面上色就差不多了。下厨房就不能好好的把图传完吗？缺胳膊少腿的……
再来一张
面团不能搓太长，20~25CM为宜。参考80克面团所给的长度。收口一定要捏紧。里面的气要尽量排空。