哆啦A梦の【铜锣烧】

哆啦A梦の【铜锣烧】的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄 牛奶 油 混合搅拌均匀 水油一定要混合均匀

2. 第2步.

   蛋白分三次加入白糖打发到提起打蛋器出现大弯勾即可 分次筛入面粉 划z子 面粉没有颗粒后翻拌均匀 方法二：蛋黄蛋白不分离 所有材料混合搅拌均匀（筛入面粉翻拌均匀）

3. 第3步.

   准备一个干净的汤勺，一个平底锅，小火120度左右开始煎饼，煎完一个就让锅冷一冷 再倒入面糊煎下一个 勺子始终朝锅中心一点倒入面糊 在等待煎饼的时间里可以用勺子舀好下一个面糊的量 开火煎之前手拿着勺子顺时针摇晃（我觉得这样煎出来的饼更均匀）

4. 第4步.

   表面出现很多大气孔一般就可以翻面了 ，另外一面煎一两分钟稍微上个色就可以了，有气孔的那一面是夹心层 所以不用追求太完美 哈哈

5. 第5步.

   另一面我就煎这个样子

6. 第6步.

   准备一个烤网 把所有的饼都晾凉

7. 第7步.

   这个时候就可以摆拍美美的造片了 ……

8. 第8步.

   吃的时候加入蜜豆（蜜豆可以用蜂蜜或者炼乳拌匀）增加粘度，夹在两片饼皮之间，中间夹厚一点，把四周稍微压一压，让两张饼皮贴合！整个咬下去或者从中间切两半摆盘吃都是极好的🤓

9. 第9步.

   追求完美的可以在表面刷一点蜂蜜 涂成自己喜欢的色块，或者用食用色素画图案 什么的随意发挥吧！ 我就啥也没弄哈哈🖖🏻简约美（给自己懒惰找一个完美的借口）🙃