川北凉粉

川北凉粉的做法说明

川北凉粉

小时候夏天的记忆，大人在大树下扇着蒲扇，蝉声时大时小，追逐的小孩，还有晶莹透亮的凉粉。还是孩子的我，放学会盯着街边加各种料的凉粉咽口水。

弹指从天而降在耳廓，无奈爬上自行车后座，搂着哥哥，视角里的小摊越来越小。

又放学了，自觉爬到后座，发现车篮子塑料袋里有块方形的东西。

默不作声的疼爱，矜贵的实在。

冰镇好凉粉青瓜，切条摆盘。小火热油炒香姜末蒜末豆瓣酱牛肉沫，加黑醋生抽盐鸡粉，拌好横浇至凉粉上，撒香菜。

愿能暖你心，笔尖写你心。微信公众号@施祈
欢迎告诉我，你想念的一道菜，还有背后的故事。