番茄烩牛肉

番茄烩牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉粒加水，小火炖煮1.5小时～2小时。水没过牛肉粒即可。

2. 第2步.

   番茄去皮，切成小块备用；洋葱切片备用。

3. 第3步.

   小火热锅，黄油入锅，待化开后，放入洋葱煸炒。

4. 第4步.

   待洋葱微软之后，放入番茄。尽量将番茄剁碎熬制。同时，在煮牛肉的锅内加入切成小块的胡萝卜，煮熟。

5. 第5步.

   番茄熬至略微浓稠后，加入适量番茄酱调味。至浓稠后，倒入煮牛肉和胡萝卜的锅内。

6. 第6步.

   开大火，煮开。喜欢甜一些的同学，可适当加入白砂糖进行调味。

7. 第7步.

   开大火煮开收汁，待汁水浓稠后，关火。加入黑胡椒及混合香料叶。

8. 第8步.

   炖好的番茄汁用来涂抹法棍，或待凉之后作为墨西哥玉米片蘸酱均可。