枣泥酥

枣泥酥的做法
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枣泥酥的做法说明

最近买了很多大枣,所以做了好多枣泥点心,枣泥酥就是其中一款。

枣泥酥的食材和调料

油皮:
低筋粉80g
猪油30g
25g
油酥:
低筋粉40g
猪油20g
自制枣泥馅115g

枣泥酥的做法步骤

  1. 第1步.枣泥酥的做法步骤 第1步

    油皮材料和油酥材料各自混合做成面团,醒30分钟。

  2. 第2步.枣泥酥的做法步骤 第2步

    油皮和油酥面团各自分成6份,枣泥分成12份,按照酥皮做法,最后卷起来的面团用刀切开成两份,取一份,用手指做成帽子形状、然后取一份枣泥馅儿放入其中,封口用叉子。就做成如图的样子了。

  3. 第3步.枣泥酥的做法步骤 第3步

    细节。

  4. 第4步.枣泥酥的做法步骤 第4步

    烤箱预热185度,中层上下火20分钟就可以出炉啦。

  5. 第5步.枣泥酥的做法步骤 第5步

    香酥可口。

  6. 第6步.枣泥酥的做法步骤 第6步

    层次也分明。

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