吐司煎蛋

吐司煎蛋的做法
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吐司煎蛋的做法说明

放假之后,终于有时间摆弄美食啦~\(≧▽≦)/~
今早就来做份朴素版的吐司煎蛋吧~

吐司煎蛋的食材和调料

吐司1片
鸡蛋1个
火腿半根
生菜一片
孜然粉若干
食用油

吐司煎蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    准备好上述食材,冷锅热油~(有条件的可以直接加入少许黄油)

  2. 第2步.

    吐司中间切口,可挖出任意形状~\(≧▽≦)/~小公举一定要爱心的啦~

  3. 第3步.

    吐司放入锅内,转大火,小心将蛋打入吐司切口内(切记转大火,不然蛋白会流出来哒=_=)

  4. 第4步.

    火腿切丝撒入鸡蛋内,再撒上孜然粉~(可以再撒上几颗盐,我口味偏淡一般不爱在鸡蛋内加盐)

  5. 第5步.

    盖上之前切下的吐司片,稍稍挤压,接着最后两面翻煎~

  6. 第6步.

    最后可以摆盘啦~吐司出锅置于生菜叶上,火腿装饰即可~

小贴士

一定要记得打蛋时转大火,不然蛋白会肆意流窜T^T这次的图片就是个典型的失败例子😭

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