棋盘格吐司

棋盘格吐司的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油、盐之外，所有材料混合，一半面团加入可可粉（图中原味面团是2倍的量，因为我要用来做椰蓉吐司）扩展阶段时加入黄油和盐，揉出膜之后室温发酵2倍大

2. 第2步.

   2种颜色面团分别分割成2份，擀开卷起，醒发15分钟

3. 第3步.

   醒发完之后继续擀开卷起

4. 第4步.

   不要擀的太长，最好矮矮胖胖的，因为这个吐司要用的是正方形模具，不多解释为什么，你做了就知道了

5. 第5步.

   卷好的面团放入模具中，进烤箱进行2发

6. 第6步.

   发酵至8分满时，盖上盖子，烤箱预热180度，烤30分钟

7. 第7步.

   放至微凉时密封保存即可