昨天闲逛菜市入了两颗彩椒,想着给孩子做点啥。彩椒的维A维C含量比较高,孩子也喜欢这个味道和颜色,家有宝贝的妈妈可以给孩子试试。
鸡蛋洗干净,打碗里,搅拌 彩椒洗干净
切片,尽量平整,不易漏蛋液
底部的可以切碎
热锅冷油放彩椒,煎双面
倒入鸡蛋 最后把彩椒碎丁炒一下,
彩椒碎丁倒入彩椒蛋饼上,撒点盐,大人吃可以撒点孜然