牛奶炖花胶，骨胶原满满，老少皆宜。我用的是自家有售的小红鱼胶，薄薄一片，发泡后一点也不薄，性价比超高。此款鱼胶腥味不重，做甜品味道很好。我做的是两人量。
如图
将发泡好的花胶放入炖盅，加入清水，刚浸过花胶即可，然后开始炖
炖120分钟后，加入适靓牛奶和冰糖，盖上盖子，继续炖15分钟即可。
开吃啦😄。
炖时放一片姜片，味道更好。每款鱼胶的发泡时间不同，应根据种类进行调整。
