巧克力熔浆蛋糕

巧克力熔浆蛋糕的做法
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巧克力熔浆蛋糕的做法说明

第一次写菜谱^_^,爆浆,甜而不腻,推荐!Y(^_^)Y

巧克力熔浆蛋糕的食材和调料

鸡蛋2只
黄油50克
面粉30克
20克
巧克力60克

巧克力熔浆蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.巧克力熔浆蛋糕的做法步骤 第1步

    准备好材料

  2. 第2步.巧克力熔浆蛋糕的做法步骤 第2步

    隔水加热融化黄油和巧克力

  3. 第3步.巧克力熔浆蛋糕的做法步骤 第3步

    把鸡蛋打散,到鱼眼泡加一点糖继续打

  4. 第4步.巧克力熔浆蛋糕的做法步骤 第4步

    一直把鸡蛋打到小泡甚至没有泡泡,越细越好,分次把糖加完。最后可以用牙签插在蛋液也不倒为准则。

  5. 第5步.巧克力熔浆蛋糕的做法步骤 第5步

    面粉过筛到鸡蛋里,有刮刀拌匀,无颗粒

  6. 第6步.巧克力熔浆蛋糕的做法步骤 第6步

    把黄油和巧克力的溶液倒入上一步拌匀。然后倒进马芬纸杯里

  7. 第7步.巧克力熔浆蛋糕的做法步骤 第7步

    冰箱冷藏半小时以上,210度8分钟即可

小贴士

1、可可粉也行,但是没有巧克力香
2、可以加点朗姆酒会更好吃,我这次没加
3、烤箱时间和温度要看自家烤箱的脾气哦
4、用纸杯会很好脱模,要是用膜具最好提前擦点油

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