熊大法式千层蛋糕=免烤箱蛋糕制作食谱

熊大法式千层蛋糕=免烤箱蛋糕制作食谱的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料~这次使用原果冷压初榨【弘益传香世家】100%养生黄金精粹苦茶油

2. 第2步.

   粉类过筛后加入面糊所有食材拌匀后过筛让面糊更细致、冷藏一小时让材料更融合

3. 第3步.

   开小火、锅子抹一层苦茶油并用厨房纸巾将多余的油吸除※过程如果锅子太乾再抹一层油。

4. 第4步.

   倒入一大匙面糊※铸铁锅非常烫，请使用隔热手套，倒面糊时可拿起倾斜45度让面糊从上面倒下然后快速旋转一圈。

5. 第5步.

   当边边开始干燥微翘，可用硅胶鏟鏟起协助翻面（住铁锅非常烫请勿用手拉）

6. 第6步.

   翻面后再煎几秒即可

7. 第7步.

   同样的方式煎薄饼~直到面糊使用完。冷却使用~

8. 第8步.

   鲜奶油分三次加糖打到硬性发泡~~薄饼上层抹一层打发奶油、旁边保留空隙，再放一片薄饼（每当堆叠数层就可用手压平一下，奶油就会往旁边摊平。）

9. 第9步.

   依此顺序~我放了16片

10. 第10步.

    最上层可做大一点覆盖（同样大也没关系）

11. 第11步.

    放冷藏至少三小时定型

12. 第12步.

    切片后利用融化的黑白巧克力画出熊大表情