从小吃到大最爱的这一口-----洋芋爙皮

从小吃到大最爱的这一口-----洋芋爙皮的做法步骤

1. 第1步.

   大土豆洗净去皮

2. 第2步.

   准备干净盆和专门磨泥的工具。

3. 第3步.

   土豆小心来回磨动，磨成生土豆泥

4. 第4步.

   磨好的土豆泥用滤网沥出水分

5. 第5步.

   沥出的水分不要倒了，静置10分钟后倒掉逐渐清澈的水分，沉淀在盆底的白色淀粉用勺子刮下来和在土豆泥中，加入盐和花椒粉拌匀（到这里发现缺了一张图😜）

6. 第6步.

   平底锅烧热，倒入适量油，摊成薄厚均匀的饼底。

7. 第7步.

   中火烙至两面金黄。

8. 第8步.

   按自己的口味佐料，开吃！