菜谱和图片均搬运自 Natasha's Kitchen.
个人很喜欢的菜谱，之前三文鱼都是照烧和干煎，发现了这个菜谱之后就经常烤着吃了。非常简单好吃的吃法，推荐给大家！
| 三文鱼 | 1 1/2 磅 ( 约680克） |
| 欧芹 （Parsley) | 2 Tbsp |
| 蒜 | 2－3瓣 |
| 第戎芥末酱 （Dijon mustard) | 1/2 Tbsp |
| 盐 | 1/2 tsp |
| 黑胡椒 | 1/8 tsp |
| 橄榄油 | 2 Tbsp |
| 柠檬汁 | 2 Tbsp |
| 柠檬片 | 可省略 |
烤箱预热450° F，烤盘上铺锡纸。（ 照片上没用）
在一个小碗里，将以下材料混合：2 Tbsp 切过的欧芹， 2-3瓣压碎的蒜，1/2 Tbsp 芥末酱，1/2 tsp 盐， 1/8 tsp 胡椒，2 Tbsp 橄榄油 和 2 Tbsp 柠檬汁。（引用原方的步骤图）
将三文鱼带皮的一面朝下放在烤盘上。（引用了原方的步骤图）
用刷子把第二步做的混合酱刷在三文鱼的两边， 可以在三文鱼上放置一片新鲜的柠檬。
三文鱼烤12-15 分钟，只要三文鱼烤熟就可以，取决于烤箱的脾气。
完成！！！