地三鲜

地三鲜的做法
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地三鲜的做法说明

名菜!!这道菜每样食材都是我喜欢吃的。在微博上最近几天天天能看到各式的做法,今天来试试!

地三鲜的食材和调料

小土豆4个
茄子1个
3个
青椒3个
生抽2勺
老抽半勺
1勺
适量
花生200ML
淀粉适量
半碗

地三鲜的做法步骤

  1. 第1步.地三鲜的做法步骤 第1步

    切的青椒

  2. 第2步.地三鲜的做法步骤 第2步

    各种切滚刀~只拍了青椒和茄子的,忘记拍土豆了 茄子切好要放点盐腌一下,控干水分,才不会那么吃油。

  3. 第3步.地三鲜的做法步骤 第3步

    将配料表中的调料调出汁,搅拌至糖融化

  4. 第4步.地三鲜的做法步骤 第4步

    依次炸土豆,茄子,如果不喜欢吃生点的青椒,可以炸一下。

  5. 第5步.地三鲜的做法步骤 第5步

    炸好主食材后,留点余油,放入蒜末和青椒翻炒,

  6. 第6步.地三鲜的做法步骤 第6步

    依次将主食材倒入,翻炒片刻后加入调好的酱汁,再放入半碗清水,炒至收汁可起锅,大功告成!

小贴士

勺子就是家中常用的勺的量,
可适当加盐

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