香煎鸭胸

香煎鸭胸的做法步骤

1. 第1步.

   鸭胸用盐、百里香、柠檬皮、黑胡椒腌一夜

2. 第2步.

   铸铁锅烧热后，鸭皮朝下，煎出油，待鸭皮煎得发黄后，翻面煎15秒

3. 第3步.

   连锅放入烤箱160度烤20分钟

4. 第4步.

   烤好后不要马上拿出，闷5分钟后取出切片