直接法布朗尼

直接法布朗尼的做法步骤

1. 第1步.

   黄油隔水融化

2. 第2步.

   然后把黑巧克力也隔水化了

3. 第3步.

   细砂糖倒入黄油里拌匀，黄油会稍稍变稠

4. 第4步.

   等黄油稍稍降温才能放入鸡蛋，不然就烫熟了哦！

5. 第5步.

   倒入朗姆酒和盐，拌匀即可

6. 第6步.

   可可粉和低筋面粉混合均匀

7. 第7步.

   过筛，用蛋抽拌匀至无干粉

8. 第8步.

   拌好之后，会有点稠，但不要过度搅拌

9. 第9步.

   把刚刚化好的巧克力也倒进去，同样，巧克力的温度不宜太高

10. 第10步.

    坚果仁先用上下火150度10分钟烤香，然后用刀切碎，最后与面糊拌匀就好

11. 第11步.

    倒入模具里，抹平

12. 第12步.

    送入嫩烤箱第三层，上下火180度，15分钟

13. 第13步.

    出炉后切块就好，可以发现直接法的布朗尼体积基本没有变化