芝麻红糖饼

芝麻红糖饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材

2. 第2步.

   将鸡蛋加入面粉中，稍加搅拌成颗粒状

3. 第3步.

   加入100g凉开水，一边加一边慢慢搅拌，最后不会出现结块

4. 第4步.

   倒入70g牛奶持续搅拌，直至形成很光滑的面糊哈

5. 第5步.

   倒入红糖，将面糊搅拌均匀

6. 第6步.

   加入盐和黑胡椒（少量一点）

7. 第7步.

   加入8g黑芝麻，搅拌均匀

8. 第8步.

   最终面糊呈现的状态，较易流动

9. 第9步.

   不粘平底锅刷一层橄榄油（少量）

10. 第10步.

    将1/4左右面糊倒入，倒入后马上转动平底锅，让面糊自动形成圆形（和煎可丽饼一样哈），中火煎，当糖饼基本凝固，边缘有点焦脆的感觉（如图），即可翻面（不太会破的）

11. 第11步.

    直至煎至两边都有点焦脆的感觉，就可以啦

12. 第12步.

    最后四张糖饼煎好后，叠在一起切开即可

13. 第13步.

    黑芝麻香味浓郁，混合红糖微甜，然后一定一定要趁热吃

14. 第14步.

    简单摆盘

15. 第15步.

    秀下漂亮的切面

16. 第16步.

    看上去就脆脆的边缘