肉松吐司

肉松吐司的做法步骤

1. 第1步.

   先将除黄油以外的全部材料加入面包机搅拌桶中 搅拌至可以拉出厚而弱的膜 后加入室温软化的黄油继续揉至图片中可拉出薄而有弹性的膜

2. 第2步.

   温暖处发酵至两倍大 用手指沾面粉戳一个洞 不会回缩 代表发酵完成

3. 第3步.

   排气滚远 松弛十五分钟

4. 第4步.

   面团擀开成一个长方形 抹一层沙拉酱 铺一层肉松 自己吃可以放多多的肉松

5. 第5步.

   从面团的左侧折叠三分之一

6. 第6步.

   将剩下的三分之一叠过来

7. 第7步.

   用擀面杖将面团左右擀开一些

8. 第8步.

   从上端开始往下卷 卷的时候用拇指向后推 压紧

9. 第9步.

   整形好后 放入吐司盒中 二次发酵 40分钟 保证湿度 可以在烤箱中放一盆热水 我整形整得有点短了😂

10. 第10步.

    二发至八分满 烤箱上下火180° 40分钟左右 根据自己的烤箱 注意加盖锡纸避免上色太深

11. 第11步.

    取出后脱模晾凉 切片