鲜虾买回来不管蒸、炒、煮。。宝贝都是咬不动就吐了!!!当然嘴泼的宝贝除外。。做成虾丸就不同了宝贝吃的很香
鲜虾剥皮,挑虾线,拿葱姜和盐淹一下
先拿刀背把虾肉拍散,然后开始剁,剁成肉泥,
放点蛋清和淀粉沿着一个方向和匀,然后在冰箱冷藏放一个小时
水开煮虾丸。。。