牛肉馅饼(健康之路版)

牛肉馅饼(健康之路版)的做法
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牛肉馅饼(健康之路版)的做法说明

央视健康之路介绍的薄皮大馅牛肉馅饼!做次搬运工,mark一下,下次自己做。

牛肉馅饼(健康之路版)的食材和调料

肉馅(剁馅)500g
少许
25g
豆豉50g
黄酱50g-80g
花椒粉少许
酱油(普通酱油,不要生、老抽,主要提香)适量
小苏打0.2g
50g
250g
面团适量

牛肉馅饼(健康之路版)的做法步骤

  1. 第1步.牛肉馅饼(健康之路版)的做法步骤 第1步

    按照上述材料的顺序,逐一添加,因为适量、少量的地方,偶有截图。上图就是黄酱的量,其实根据自己口味可以自行决定,我就喜欢黄酱。

  2. 第2步.牛肉馅饼(健康之路版)的做法步骤 第2步

    不是整碗哦,他就到了三分之一吧

  3. 第3步.牛肉馅饼(健康之路版)的做法步骤 第3步

    苏打的作用,让肉质更嫩

  4. 第4步.牛肉馅饼(健康之路版)的做法步骤 第4步

    他省了擀面的过程,普通和面就行

  5. 第5步.牛肉馅饼(健康之路版)的做法步骤 第5步

    看这手法,真是棒棒哒

  6. 第6步.牛肉馅饼(健康之路版)的做法步骤 第6步

    电饼档少油加热5分钟,用平底锅烧油煎也行

  7. 第7步.牛肉馅饼(健康之路版)的做法步骤 第7步

    叮!完美

小贴士

一切看实践啦!

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