土豆炖牛肉

土豆炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用热水清洗干净。

2. 第2步.

   配料洗干净切块，土豆块泡水里待用

3. 第3步.

   锅里放油烧热，下牛肉煸炒一下，烹入老抽，料酒和1小勺醋

4. 第4步.

   接着下洋葱西红柿继续翻炒

5. 第5步.

   挤入番茄酱，再现磨一些黑胡椒粒炒匀

6. 第6步.

   放葱姜，倒入热水，大火烧20分钟改小火炖1小时左右。

7. 第7步.

   出锅前放胡箩卜和土豆烧热。

8. 第8步.

   等到肉烂，汤汁粘稠，就可以加盐调味出锅了。