红烧牛腩

红烧牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜牛肉洗净切小丁，不要太小，如图

2. 第2步.

   切好的土豆备用，也可用胡萝卜

3. 第3步.

   豆瓣和糍粑辣备用

4. 第4步.

   香料就这些

5. 第5步.

   加入料酒一起拌匀

6. 第6步.

   油一定要少放，牛腩含大量牛油

7. 第7步.

   油锅烧热后把准备好的豆瓣辣椒放入把水份炒干再放入提前用料酒Yan好的牛肉倒入锅内炒

8. 第8步.

   倒入牛肉翻炒

9. 第9步.

   炒至变色既可

10. 第10步.

    备用的土豆倒入高庄锅底

11. 第11步.

    炒好的牛肉倒入加少许清水，加适量盐，盖好盖子用大火烧冲气后改小火闷20分钟既可

12. 第12步.

    这己是成品，加入适量鸡精后装盘。

13. 第13步.

    加入少许香菜，味道很香呢，亲.加油.加油