独一份晒出来的杨梅酱,不是煮出来的

独一份晒出来的杨梅酱,不是煮出来的的做法
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独一份晒出来的杨梅酱,不是煮出来的的食材和调料

1kg
500克
适量

独一份晒出来的杨梅酱,不是煮出来的的做法步骤

  1. 第1步.

    杨梅洗净,在水里加一小勺盐泡一天一夜

  2. 第2步.

    盐水倒掉,杨梅加清水浸泡2天2夜

  3. 第3步.独一份晒出来的杨梅酱,不是煮出来的的做法步骤 第3步

    拿个盆,先倒入杨梅,再把糖铺在杨梅上,开始放在太阳下晒。最好铺个纱网,如图,

  4. 第4步.独一份晒出来的杨梅酱,不是煮出来的的做法步骤 第4步

    大太阳一般5-7天酱就完成了,主要看糖浆是否粘稠!

  5. 第5步.独一份晒出来的杨梅酱,不是煮出来的的做法步骤 第5步

    最后装瓶,常温就能吃好久啦

小贴士

如果晒了两天开始下雨,也影响不大,等太阳出来再搬出去晒就可以啦!如果心急,也可晒两三天后上锅煮,直到糖浆粘稠

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