家里胡萝卜买多了,又是轻断食的日子就想着把它消灭掉,于是搭配鸡胸肉做点低油的菜,就随性做了酱香口味的菜,随意炒的,味道还不错,只是方便自己查看的,不要和正宗酱香的菜比较!
把鸡肉,胡萝卜,辣椒改刀成小丁
鸡肉中放入胡椒粉一调料勺,香油,花椒油,盐腌一下,加入面粉备用
把胡萝卜放入蒸锅蒸熟。
下少许油炒熟鸡肉丁
加少许油爆香蒜,放入尖椒,倒入鸡丁,胡萝卜丁,加入酱翻炒均匀,出锅。