一个人带娃,却要费劲心思做好一餐饭实在太难,中午多蒸了一些饭,就利用剩饭吧!
胡萝卜、玉米切小丁,虾仁切丁,下锅炒熟
芹菜,香葱切末,和鸡蛋一起加入剩饭中,拌匀
加入炒好的虾仁,适量盐,拌匀,如果太稀,可以加一些面粉
全程小火煎至两面金黄