大约230卡 （包括调味品）
| 豆腐 | 228g （正方形一块） |
| 皮蛋 | 一个 |
| 酱油 | 一小勺 |
| 味增 | 一小小勺 （可以不放） |
| 糖 | 一小撮 （可以不放） |
| 水 | 酱油的三倍 |
| 醋 | 小半小勺 |
| 辣椒 | 小半根 |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 葱 | 一小根 |
| 姜 | 一片 |
1️⃣不爱吃流心皮蛋的可以煮一下 冷水放蛋煮到水开1分钟，就差不多了。 皮蛋切丁 2️⃣葱切碎 姜切丝 蒜切片 辣椒切圈儿 3️⃣酱汁：酱油一勺+开水三勺+姜 蒜 辣椒煮到开，关火焖一会儿+醋小半勺。 （我还加了一小勺白味增加甜味和鲜味） 4️⃣豆腐拿出来 酱汁淋上去 撒皮蛋和葱花
做完啦
加鲜味可以更有吃晚饭的满足感，这里加了一点味增，不影响酱汁味道
味道种类越多越不觉得单调
皮蛋热量比鸡蛋高一丢丢
跟着我念：摆盘用点心，吃着也开心！
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