巧克力千层蛋糕

巧克力千层蛋糕的做法
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巧克力千层蛋糕的做法说明

因为之前一直没买烤箱 就一直在做千层 虽然要一张张摊饼皮 却很享受这个过程

巧克力千层蛋糕的食材和调料

鸡蛋3只
低筋粉100G
可可粉20G
糖霜40G
牛奶250ML
淡奶油250ML

巧克力千层蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    在碗里打上3个鸡蛋 倒进糖霜 可以用手打器搅拌均匀 再用电动打蛋机低速打匀

  2. 第2步.

    然后倒进准备好的低筋粉 可可粉 和牛奶 用打蛋器打匀 想要饼皮更加细腻的可以用筛子筛一遍 这样也许口感更好 而我比较懒 嫌麻烦

  3. 第3步.

    在奶油里倒进20G糖霜 20G可可粉 用打蛋器高速打匀

  4. 第4步.

    可以摊饼皮咯~火开到最小 然后放入一勺面糊 等到面糊气泡就说明差不多可以了 一张张凉着 全部摊完以后放入冰箱冷藏一小会

  5. 第5步.

    最后就是一张饼皮一层奶油 超级简单

  6. 第6步.巧克力千层蛋糕的做法步骤 第6步

    铛铛铛 成品~

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