雪媚娘（大福）

雪媚娘（大福）的做法

29人浏览0人收藏l珊儿

雪媚娘（大福）的做法说明

这做出来是8个的量哦！！
必须用水磨糯米粉，玉米淀粉一定要用有写粟粉的，不然做出来放冰箱冷藏一夜拿出来吃就会变硬了，我之前就做了失败过，然后就用了这些材料，做出来的口感特别好吃，软糯，我现在都在流口水了😁

雪媚娘（大福）的食材和调料

手粉
糯米粉	20g
雪媚娘皮
水磨糯米粉(三象)	80g
玉米淀粉（粟粉）	16g
细砂糖	28g
牛奶	128g
黄油	16g
内陷
淡奶油	150g
细砂糖	12g
芒果	适量

雪媚娘（大福）的做法步骤

第1步.
炒手粉，也可以放至烤箱里烤，看到微黄色就熟了（等凉了备用）

第2步.
把雪媚娘皮部门的糖加入牛奶里面搅拌融化，然后加入糯米粉和玉米淀粉，黄油隔水融化加入搅拌均匀

第3步.
放进烧开的热水里面隔水蒸20分钟，蒸至面糊透明没有白色面糊

第4步.
淡奶油加糖打发（放冷藏备用）

第5步.
切芒果成颗粒状，切多大随你喜欢

第6步.
撒些手粉才不会粘，面糊取出待冷却取30g一个擀成皮就可以加入奶油

第7步.
加入水果

第8步.
成品

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