食材准备好：火腿切片（薄厚均可），生菜洗干净晾干备用。
平底锅大火烧热，不放油，放入两片面包片后调小火，两面都变硬变色后立在锅边，放入第三片。
这时中火烧热炒菜锅，调小火后放入食用油，不用等油变热了，赶紧放鸡蛋。
等鸡蛋表面差不多凝固，翻个，煎另一个面。然后放入火腿片。
这时不要忘了第三片面包片，翻个。
煎蛋的时间随意，我喜欢糖心荷包蛋，所以时间短一些。火腿片不用煎太久，热了就可以，但是必须沾油煎，不然会糊了粘锅。这时第三个面包片也热好了。
把保鲜袋捻开，平铺在下面，然后放一个面包片，挤上番茄酱和沙拉酱，放一层生菜，放火腿片，放面包片，放荷包蛋，放一层生菜，再挤番茄酱和沙拉酱，最后盖上面包片。
大功告成，好好吃！早晨的话可以搭配一杯牛奶，中午吃搭配一杯冰饮，简直是完美！✌
1.热面包片时一定是小火，这样才可以既不糊又很香很脆。2.煎荷包蛋时最好热锅冷油，这样一开始才不会糊。3.面包片热完立在锅边，先不要拿出来，不然就软了。4.挤酱最好用这种瓶子，用勺子抹费时间又不均匀，而且味道真的不一样。而且番茄酱一定要少于沙拉酱，不然会有点酸。5.生菜别放太少，可以多放一点，这样不会腻。6.保鲜袋可有可无，主要是方便拿。7.层数可以随意增减。