脆皮鸡块

脆皮鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   大鸡腿洗净稍微沥干

2. 第2步.

   切成适量大小，尽量保持大小一致🐤加入盐，白砂糖，姜蒜末，腌制2分钟。

3. 第3步.

   加入料酒，酱油，鸡蛋，用保鲜膜封好放入冰箱静置30分钟左右

4. 第4步.

   倒掉多余汁水，均匀裹上面粉和玉米淀粉

5. 第5步.

   倒入适量玉米油，待油面稍微冒泡（160度左右），入油锅炸制，变金黄即可捞出🐓

6. 第6步.

   当当当~摆盘就可以来吃啦！