红枣圆子甜汤

红枣圆子甜汤的做法
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红枣圆子甜汤的做法说明

虽是夏天,但是早上还是丝丝凉意,那就补充点热量吧,这款甜汤含有丰富的碳水化合物,外加糯米的温暖脾胃、补中益气的作用,是不是也想很快来试试呢,那就一起做起来吧😄

红枣圆子甜汤的食材和调料

糯米粉100g
干红枣20颗
4粒
糖桂花3勺
60度温水85g左右

红枣圆子甜汤的做法步骤

  1. 第1步.红枣圆子甜汤的做法步骤 第1步

    干红枣提前泡好; 糯米面中冲入温水,揉成软硬适中的面团,盖保鲜膜松弛20分钟;把面团揪成几个小剂子,先取出一个小剂子,其他暂时不用的用保鲜膜盖好,防止风干,按自己想要的大小揉成几十个小圆子; PS:由于我给宝宝做,所以揉的很小,不过很Q很弹噢^_^

  2. 第2步.红枣圆子甜汤的做法步骤 第2步

    锅里放入足量的水,放入红枣煮开,小火煮10分钟,加冰糖,放入小圆子,煮至小圆子全部浮起来,可以用筷子夹一下试试,软的就是熟了,倒入糖桂花,关火,搅拌均匀。OK~

小贴士

1.糯米粉的质量决定了圆子的口感,所以要选值得信赖的品牌哟~
2.可以在空闲的时候多做一些圆子冻起来,早上吃起来方便,随时就可以煮着吃了😄

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