自制手工蒜蓉辣椒酱

自制手工蒜蓉辣椒酱的做法
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自制手工蒜蓉辣椒酱的做法说明

小时候妈妈经常用刚摘下来的红辣椒做蒜蓉辣椒酱 酸酸的甜甜的还有点辣辣的 是我小时候最爱的妈妈的创作之一

自制手工蒜蓉辣椒酱的食材和调料

辣椒吃多少做多少
辣椒的二分之一
一把
酱油适量
适量
耗油适量
适量
豆瓣酱两大勺

自制手工蒜蓉辣椒酱的做法步骤

  1. 第1步.

    把蒜和红辣椒或者晾干泡好辣椒皮切碎。先分着切碎 在合在一起切

  2. 第2步.

    中火 油温不要太高 把切好的蒜蓉辣椒泥放入锅中煸香即可

  3. 第3步.

    接着放入酱油,白糖,醋炒韵再少放点耗油 接着炒

  4. 第4步.

    差不多蒜和辣椒出香味了 放入一小碗清水

  5. 第5步.

    接着咕嘟咕嘟让它开锅,收汤

  6. 第6步.

    盛出来以后不要着急吃哦 放凉了再吃口感最佳 嗯~妈妈的味道嘻嘻…吃不完的辣椒酱可以放在冰箱里保鲜

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