中式面点--大肉包子

中式面点--大肉包子的做法

27人浏览0人收藏佟小鹤

中式面点--大肉包子的做法说明

今天晚上剩下了一些肉馅，索性就包包子吧，话说我包包子的技术也不是很好，主要是平时接触的少，一直没有时间实践，这也说明，单独的个人绝对不会是万能的哆啦A梦，不会的远远比掌握的要多，所以才要谦虚学习，活到老学到老嘛！

中式面点--大肉包子的食材和调料

肉馅材料:猪肉馅	1斤
葱姜末	少许
生抽	2汤勺
香油	1汤勺
盐	1茶勺
鸡精	少许
油	2汤勺
十三香	1茶勺
面团材料:水	230ML
色拉油	2汤勺
饺子粉	430克
砂糖	3汤勺
盐	半茶勺
酵母	1茶勺

中式面点--大肉包子的做法步骤

第1步.
把肉馅所有材料放进碗中,顺时针搅拌,备用

第2步.
把所有面团材料放进碗中,揉至光滑,进行基础发酵,两倍大取出排气,醒30分钟左右

第3步.
把面团分成小块,擀成面饼,开始包肉馅吧,此处省略,自己发掘吧

第4步.
放进锅中蒸10-15分钟即可

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