吃火锅都要准备哪些（史上最全）

吃火锅都要准备哪些（史上最全）的做法步骤

1. 第1步.

   汤底： 清汤底： 菌菇汤底（小贴士里有教程） 番茄汤底（小贴士里有教程） 茶菇老鸭汤底 牛肉汤底 （自家肉的鸡汤，骨头汤，都是再好不过啦） 辣锅底： 麻辣汤底 泡椒汤底 酸辣汤底

2. 第2步.

   素菜类： 青菜 大白菜 茼蒿 香菜 上海青 山药 白萝卜 菠菜 藕 菌类 香菇 蘑菇 金针菇 竹笙 黑木耳 杏鲍菇 猴头菇 茶菇 豆制品： 老豆腐 冻豆腐 豆腐皮 油豆腐/豆腐泡 腐竹 豆皮

3. 第3步.

   荤菜类： 肥牛 羊 嫩牛肉（小贴士里有教程） 泡椒肥牛卷（小贴士里有教程） 虾滑（小贴士里有教程） 鲜虾 各种火锅料 各种丸子 鱼片 午餐肉 另外，烤羊肩是我最爱，烤箱烤出来很容易放凉，没关系，火锅里涮涮更有味道

4. 第4步.

   主食类： 红薯粉（最好事先浸泡过 好熟） 粉丝 土豆片 芋头 鱼面

5. 第5步.

   周边： 冰镇饮料 芦荟汁 豆奶 王老吉/加多宝 酸梅汤 啤酒 酱料 芝麻酱+腐乳+香菜 XO酱 香油+蒜末 酱油+醋 花生碎+五香牛肉松+芝麻酱+辣椒油+鲜辣椒